Un poireau, 3 côtes de cèleris, 3 carottes, 2 brins de persil, une poignée de haricots verts, 3 feuilles de choux, un navet, 1 oignon, 1/2 tête d'ail, 1 tomate bien mûre et un demi poivron. Ajoutez de l'eau, salez modérément, poivrez et cuire à feu doux. Mixez. On peut ajouter de la semoule de riz pour l'épaissir ou la manger tel qu'elle
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