Boulgour au petits pois et aux lardons

Dans une sauteuse faire dorer 100g de lardons, ajoutez150g de boulgour, mélangez et laissez dorer à feu doux en remuant 3mn, ajoutez 200ml de bouillon ou d'eau,  150g de petits pois(une fois écossés), salez et poivrez

Cake au petits pois

Dans un récipient mettre 100g de farine mélangée avec un 1/2 paquet de levure. Faire un puits, ajoutez 2 œufs, 50ml de lait, 50ml d'huile, 50g de petits pois écossés, un tranche de jambon cru ou des lardons, 20g d'emmenthal. Bien remuer et versez dans un moule à cake beurré.
Cuire à 200° pendant environ 20 mn

Seiches aux petits pois

Mettre un peu d'huile à chauffer dans une cocote et ajoutez une petite botte d'oignons nouveaux que l'on aura pelée et émincée. Faites revenir pendant 6 mn puis ajoutez 10 cl de vin blanc et laissez le évaporer. Ajoutez 1 kg de petites seiches nettoyées. Ne conservez que les tentacules et les poches coupées en anneaux.
2 gousses d'ail finement hachées, salez,  poivrer et cuire pendant 15 mn couvert à feu doux.
Pendant ce temps écossez 1 kg de petits pois, ajoutez les aux seiches, ajoutez aussi la moitié d'un bouquet de coriandre ou une cuillerée  à soupe de coriandre moulu.

Joyeuses Pâques

Tricot'arbres

Depuis la fin janvier,  je tricote avec d'autres tricoteuses bénévoles pour décorer les arbres des allées Paul Riquet. Mercredi, nous avons fait un essaie