Et pour l'apéritif

Des Blinis
Pour la pâte
Dans un récipient mettre 130g de farine et 1 paquet de levure, remuez. Ajoutez 2 œufs et 10cl de lait et battez  avec un fouet jusqu'à que la pâte soit lisse.
On peut les servir en entrée en les faisant à la taille normale ou les servir à l'apéritif en les faisant tout petits.
Pour l'apéritif, j'étale ma pâte dans une crêpière. Quand elle est cuite je la découpe avec un  emporte pièce  de petite taille ou un objet de la taille souhaité.
J'étale dessus du fromage fouetté Madame Loïk nature puis je découpe dans du saumon fumé sauvage des petites bandes que je roule et pose dessus avec un cure dent