Dans un récipient mélangez 125g de sucre avec 1/2 c à café de cannelle et de clous de girofle en poudre (5 clous de girofle que l'on passe au mixeur), ajoutez 125g de beurre mou travaillez jusqu'à que ce soit bien homogène. Ajoutez un oeuf et travaillez à nouveau. Incorporez 175g de farine à laquelle on aura ajouté 1/2c à café de levure chimique et 1/4 de c à café de sel.
Laissez la pâte reposer jusqu'à qu'on puisse la travailler à la main.
Faire une boule puis l'étaler sur 3mm environ.
Découpez des sapins à l'emporte pièce
Cuire à 200° sur une plaque recouverte de papier cuisson
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