Dans une cocotte mettre 1 litre d'eau à chauffer. Ajoutez 2 tomates pelées et concassées ( en conserve quand c'est pas la saison), 2 oignons coupés en rondelles, du sel, poivre, 2 pincées de cumin, 1 c à soupe de curcuma et laissez cuire une dizaine de minutes. Pelez et coupez en tranches épaisses 4 pommes de terre et les ajouter. Quand les pommes de terre sont presque cuites ajoutez dessus un saumon sauvage d'environ 800g que l'on aura découpé en darnes(s'il est congelé, le faire dégeler la veille). Dès que l'eau bout fermer la cocotte et éteindre le feu. Le saumon sera cuit dans environ 30mn
On peut remplacer le saumon par d'autres poissons, crevettes...
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