Mon arbre de Pâques

Avec du saumon

Ragout de saumon
Dans une cocotte mettre 1 litre d'eau à chauffer. Ajoutez 2 tomates pelées et concassées ( en conserve quand c'est pas la saison), 2 oignons coupés en rondelles, du sel, poivre, 2 pincées de cumin, 1 c à soupe de curcuma et laissez cuire une dizaine de minutes. Pelez et coupez en tranches épaisses 4 pommes de terre et les ajouter. Quand les pommes de terre sont presque cuites ajoutez dessus un saumon sauvage d'environ 800g que l'on aura découpé en darnes(s'il est congelé, le faire dégeler la veille). Dès que l'eau bout fermer la cocotte et éteindre le feu. Le saumon sera cuit dans environ 30mn
On peut remplacer le saumon par d'autres poissons, crevettes...

Avec du Reblochon

La tartiflette
 Cuire 6 pommes de terre avec leur peau.
Pendant ce temps faire dorer 150g de lardons avec 2 gros oignons éminces
Beurrer un plat à gratin et étalez les oignons et les lardons
Dessus mettre les pommes de terre pelées et coupées en grosses rondelles
Raclez la croûte du reblochon avec un couteau puis coupez le en deux dans l'épaisseur puis en quatre 
Posez les huit morceaux sur les pommes de terre (croûte sur le dessus) et enfournez à  200° jusqu'à qu'il soit doré