samedi 31 octobre 2015

La sorcière et sa citrouille


Avec du potiron

Soupe au potiron et à la châtaigne
Dans la cocotte minute, mettre 500g de potiron pelé et coupé en morceaux, un gros oignon émincé, 2 gousses d'ail coupées en morceaux, 15 châtaignes pelées et une pincée de sel
Quand tout est cuit ajoutez 2 vaches qui rit et du poivre
Mixez et servir chaud

dimanche 25 octobre 2015

C'est le retour des curcubitacées et bientôt d' Alloween

Tarte au potimarron
Coupez 600g de potimarron (potiron...) en petit morceaux. Quittez la peau et les graines. Faites le cuire dans un peu d'eau avec un gros oignon émincé.Quand il est cuit, égouttez le, puis réduisez le en purée.Ajoutez 3 jaunes d'oeufs et 50g d'emmenthal râpé. Salez, poivrez.
Faites une pâte brisé, étalez la et précuire 10 mn à 180°
Battez les blancs d'oeufs en neige et mélangez délicatement à la préparation.
Versez la préparation dans la pâte brisée et saupoudrez de 10g d'emmenthal râpé.
Mettre à gratiner au four

vendredi 9 octobre 2015

Les Causses des Cévènnes

 L'abîme de Bramabiau (le boeuf qui crie)
Dans la grotte de Bramabiau, coule la rivière du "Bonheur".
La rivière a creusé dans le calcaire un magnifiques décor.
La grotte est extraordinairement belle et surprenante











Le "Ranch Randals Bisons" où sont élevés des bisons Américains

lundi 5 octobre 2015

Ne jetez pas les restes qui sont dans votre frigo

Avec vous pouvez faire une bonne PIZZA
Pour la pâte
Dans un récipient mettre 250g de farine et une cuillère à café rase de sel. Remuez, faire un puits et mettre dedans 15cl d'eau tiède puis un sachet de levure de boulangère et remuez avec une spatule en bois. Ajoutez 3 c à soupe d'huile d'olive et pétrissez la pâte à la main. Quand elle se détache des parois, faire une boule, recouvrez la d'un torchon et laissez la monter 30mm à 50mm dans un endroit chaud. (au moins 22 degrés)
S'il fait pas assez chaud...allumez votre four sur la position la plus basse..éteindre, puis mettre votre récipient recouvert du torchon
Ne pas oublier de sortir à l'avance tous les restes de votre frigo
Recouvrir la plaque du four d'un papier cuisson
Étalez la pâte sur le papier cuisson et le remettre sur la plaque
J'ai mis 2 cèpes crus que j'ai coupés en lamelles et que j'ai étalés  en premier sur la pâte, un reste de ratatouille, quelques lardons qui me restaient et un peu de fromage râpé.Mettre à cuire au four chaud 200°
On peut  tout mettre un reste de pot au feu coupé finement, quelques morceaux de fromages que personne ne veut manger que l'on râpe ou que l'on coupe en lamelles, des légumes cuits etc..

vendredi 2 octobre 2015

Test de produit

J'ai été choisie par Envie de Plus et Swiffer pour tester et faire tester le plumeau Swiffer Duster et le balai swiffer.
Je viens de recevoir le colis, ils sont magnifiques