Madeleines au thé

Faites infuser un sachet de thé ou 1 c à café de thé dans 15cl d'eau bouillante. Fouettez 4 œufs avec 200g de sucre. Ajoutez 225g de farine, 1 sachet de levure, 180g de beurre fondu et le thé froid. Versez la pâte sur 3 plaques à madeleines beurrées. Enfournez à 200°

Caponata

Tarte au potiron

J'ai remplacé le potiron par du potimarron

Gratin d'été

Huilez un plat à gratin. Pelez 2 pommes de terre moyennes, coupez de fines rondelles à la mandoline et étalez les dans le plat. Coupez 2 courgettes moyennes en fines rondelles et recouvrez en les pommes de terre. Coupez 2 oignons en fines rondelles et recouvrez en les courgettes. Coupez 2 tomates en fines rondelles et recouvrez en les oignons, parsemez de thym, sel et poivre et huile d'olive. Mettre au four 180°
On peut aussi mettre dessus des boulettes de viande