Dans une poêle chaude mettre 100g de lardons ajoutez 125g de champignons nettoyés et coupés en lamelles et 2 grosses pommes de terre cuites coupées en rondelles. Faites les revenir ensemble quelques minutes. Pendant ce temps battre 6 œufs, salez , poivrer, ajoutez une cuillère à soupe de persil et versez sur les œufs.Couvrir et laissez cuire. Retournez l'omelette quand elle est dorée
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire