Far aux quetsches

Dans un récipient Mélangez 250g de farine avec 4 gros œufs, ajoutez 1 l de lait puis 150g de sucre.
Bien mélanger.
Dans un grand moule étalez du papier cuisson
Disposez 250g quetsches coupées en deux et dénoyautées dans le fond du moule (on peut mettre d'autres fruits)
Recouvrir de la pâte et cuire 20 mn à 240° puis à 180°